Vår matmiljö har stor betydelse för vår hälsa. Samhället kan skapa en hälsofrämjande matmiljö och ge förutsättningar för hälsosamma matvanor och en jämlik hälsa.
Vad hände med min mat?
Vem har egentligen makten över maten i våra liv? I den här serien berättar vi om hur matmiljön påverkar dig och hur du kan påverka den.
I det här avsnittet reder vi ut vad begreppet matmiljö betyder och till vår hjälp har vi Maiju Wetterhall, dietist på Cancerfonden och Pia Lindeskog, sakkunnig på Folkhälsomyndigheten.
I det här avsnitt granskar vi närmare hur vår fysiska miljö formar våra matval. Till vår hjälp har en helt vanlig småbarnsförälder och hans son. Dessutom får vi experthjälp av Nurit Nobel som forskar inom beteendedesign på Harvard University.
I det här avsnittet pratar vi med Lulu Li, barnrättsrådgivare på Unicef, om hur föräldrar kan prata med sina barn om reklam och om ohälsosam mat. Vi träffar dessutom influencern Knivlisa och hennes barn för att höra vad de tycker om de senaste Tiktok-rätterna. Och inte nog med det, ni får även träffa barnpanelen, kanske de bästa experterna inom området.
Vanor skapas tidigt i livet - både hälsosamma vanor och ohälsosamma. I dag lever vart fjärde lågstadiebarn med övervikt och obesitas. Och endast 3 procent av barnen i Sverige rör på sig tillräckligt och äter enligt rekommendationerna. Det betyder att 97% inte gör det.
I det sista avsnittet träffar vi Pia Lindeskog, sakkunnig på Folkhälsomyndigheten och Nurit Nobel, forskare inom beteendedesign på Harvard University. De kommer svara på frågan: Kan samhället göra det lätt att välja rätt? Barnpanelen är tillbaka och de har värdefulla tips till alla beslutsfattare och politiker, så spetsa öronen noga nu!
Fakta om matmiljö
51 %
av Sveriges befolkning har övervikt eller obesitas.
80 %
av utomhusreklamen för mat marknadsför ohälsosam mat.
36 %
av ungdomarsenergiintag kommer vfrån läsk, godis, chips och snabbmat.
71 %
av Sveriges befolkning vill äta hälsosammare än de gör idag.
80 %
av befolkningen vill att regeringen tar fram handlingsplan för hälsosamma matvanor.
66 %
av Sveriges befolkning vill förbjuda reklam för ohälsosam mat som når unga.
Artiklar
Så påverkar Cancerfonden folkhälsopolitiken
Vi väljer själva hur vi ska leva våra liv. Men politikens uppgift är att skapa förutsättningar för alla att kunna leva hälsosamt. Vi arbetar för att påverka folkhälsopolitiken, så att färre drabbas av cancer.
Varför är det viktigt för Cancerfonden att lyfta kopplingen mellan hälsosamma matvanor och cancer?
Ohälsosam vikt och matvanor orsakar tillsammans drygt fem procent av de påverkbara cancerfallen i Sverige och drygt 3 500 cancerfall skulle årligen kunna förebyggas.
Hälsosamma matvanor har en direkt koppling till minskad cancerrisk och är även viktigt för att stoppa den negativa viktutvecklingen på befolkningsnivå.
Att bryta mönster och förändra levnadsvanor kan inte helt lämnas åt enskilda individer. Samhället har ett ansvar att ge alla människor rätt förutsättningar att kunna leva hälsosamt.
Vilka politiska åtgärder är viktiga för att öka konsumtionen av hälsosam mat?
För att förbättra våra matvanor och förebygga både obesitas och cancer behövs insatser på samhällsnivå som skapar en mer hälsosam matmiljö. Pris, utbud och marknadsföring är några av de faktorer som styr våra matval idag.
Här finns goda möjligheter för regeringen, regionerna och kommunerna att göra det enklare att göra hälsosamma val, exempelvis genom att reglera utbud i offentliga verksamheter, använda ekonomiska styrmedel och begränsa marknadsföring av ohälsosamma livsmedel - inte minst till barn och unga.
Cancerfonden föreslår bland annat:
- Inför en EU-standard för märkning av hälsosamma och ohälsosamma livsmedel.
- Förbjud marknadsföring av ohälsosamma livsmedel som barn och unga exponeras för.
- Ge Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram nationella riktlinjer för upphandling av mat i offentliga verksamheter.
- Ge Livsmedelsverket i uppdrag att utveckla en obligatorisk märkning för hälsosam och ohälsosam mat.
- Inför förbud för reklam för ohälsosamma livsmedel i kollektivtrafiken.
Hittade du informationen du sökte?
Mer om levnadsvanor och cancer
